Minyak itu kalori paling padat
Satu sendok makan minyak kira-kira 120 kalori. Nggak nambah rasa kenyang, nggak nambah protein, tapi masuk ke hampir semua yang kita makan di luar.
Waktu digoreng, makanan nyerep minyaknya. Makanya gorengan yang kelihatan kecil bisa lebih berat kalorinya daripada sepotong ayam.
Kira-kira kalori per potong
Ayam yang sama, dua cara masak, bedanya kira-kira 150 kalori per potong. Dan yang dibakar proteinnya sama.
Perkiraan, tergantung ukuran dan minyaknya.
Ayam goreng tepung dibanding ayam bakar, sepotong bedanya kira-kira?
Tepungnya nyerep minyak, dan minyak itu 9 kalori per gram. Ayamnya sendiri sama, jadi kamu bayar 150 kalori cuma buat cara masaknya.
Ayam yang sama, dua piring
- Nasi 1 porsi
- Ayam goreng tepung
- Kerupuk
- Es teh manis
- Nasi 1 porsi
- Ayam bakar
- Tumis sayur
- Es teh tawar
Lauknya tetep ayam, porsinya tetep sepiring penuh. Yang hilang cuma minyak dan gula.
Perkiraan, porsi warung standar.
Bala-bala kelihatan kecil, jadi...
Isinya memang sayur dan tepung, tapi yang bikin kalorinya naik itu minyak yang keserep. Dua bala-bala bisa setara seporsi nasi, tapi kenyangnya jauh lebih cepet hilang.
Ganti cara masak, bukan ganti lauk
Kamu nggak harus ganti menu. Ayam tetep ayam, ikan tetep ikan. Yang diganti cuma cara masaknya: bakar, kukus, rebus, atau tumis pakai minyak sedikit.
Ini paling gampang dijalanin di warung, karena kamu cuma perlu milih lauk yang nggak digoreng, bukan pesen menu khusus.
Kamu tetep suka gorengan. Yang paling masuk akal?
Yang bisa kamu jalanin lama itu yang menang. Gorengan sesekali nggak ngerusak apa-apa. Kerupuk juga digoreng, jadi itu bukan pengganti, cuma pindah tempat.
Kamu makan 3 gorengan tiap hari. Langkah paling ngefek?
Tiga gorengan kira-kira 300 kalori tanpa protein berarti. Diganti lauk protein, kalorinya turun dan kamu malah lebih kenyang. Lari 20 menit cuma sekitar 150 kalori, dan itu tiap hari.
Berat badan, jam kerja dan makanan tiap orang beda. Tanya aja ke tim Mulai, gratis.
Tanya trainerIni panduan umum buat orang sehat, bukan saran medis. Kalau kamu punya kondisi khusus (diabetes, hamil, darah tinggi, atau sedang minum obat tertentu), enaknya tanya dokter dulu.